Jag har inte haft någon "egen" trädgård förrut. Visst, mamma och pappa har ju haft en, och pappa är den ifamiljen som har ordlat det mesta. det har varit alltifrån kryddor till färskpotatis till faktiskt sparris, men jag kan inte påstå att jag haft något större intresse för trädgård... Innan jag fick vår stuga med träadgård och ett land.
Så i år blir första året då jag ska testa på att odla lite eget, för tänk så ekonomisk, ekologiskt och "härligt" det kommer bli att få gå ut och dra upp några potäter till middagen, klippa sig lite sallad från fönsterrabatterna och göra sås på egenodlad gräslök!
Det som vi odlar i år i landet är:
- Gräslök
- Timjan
- Rabarber
- Dill
- Potatis
- Sallad
- Palsternacka
Gräslöken fanns sen tidigare år, och likaså timjan, gräslöken är helt fantastisk tjock och fin och jag har redan fått många komplimanger för den, och den används i stort sett dagligen till olika såser och sallader.
Min favoritsås på gräslök är: Ett knippe gräslök, gräddfil, salt och peppar, Mm, finns inget godare än till färsk potatis.
En annan sak som kom av sig själv konstigt nog, eftersom jag vände upp och ner på hela landet innan jag sådde frön var en konstig raka som började växa fram. De kom i en fin rak slinga till vänster om bräderna på bilden, och det tog långt tid innan vi förstod var det var, de måste ha klarat sig under vintern och tittade nu fram till våren, nämligen palsternacka.
Den första bilden är tagen cirka 2 månader sedan, men idag har dom hög och fin blast! Det enda jag gjort är att vattna dem och gödsla med lite hönsgödsel.
Här är landet innan det börjat hända så mycket, Men det måste hela tiden hållas efter då ogräset älskar att växa!
Här är rabarberna, de tog vi från mamma och pappa, grävde upp och satte rakt ner i vårt land...
Ca 2 månader efter nedsättning har de vuxit sig fina!
Till hööger ser man rabarberna och till vänster den fina gräslöken
Blandsallad är perfekt att odla i kruka eller i balkonglåda, man sätter fröna med ca 2 veckors mellanrum, så har man färsk och fin sallad hela sommaren. Fräscht att bara kunna gå utanför dörren eller öppna fönstret och bryta till sig lita sallad.
Här har salladen börjat till fram
Potatisen såddes för ca en månad sedan, och det tog ett tag innan den började sticka upp, men när den väl gjorde det exploderade i stort sett landet. Jag sådde 4 olika sorter delikatesspotatis. Jag kommer i dagsläget inte på vad de olika sorterna heter, men man kunde köpa de olika sorterna i låda på ljungs i Tranås. Sen satte man ner potatisen ca 20 cm under jord, men spröna mot himlen, vattna ch gödsla.
Så fort bladen började komma upp, vilket skedde ca 3 veckor efter sådd så var det viktigt att täcka över bladen med jord. Om man inte gör det blir potatisen grön och oätlig.
Så Varje kväll har jag täckt potatisen med jord, och nästa morgon har de redan skjutit sig igenom högen med jord.
Nu är högarna så höga att jag inte kan skyffla på mer, och då ska man låta dem vara.
Men här har de små högarna börjat synas, skyffla på mer jord bara så fort det kommer upp blast!
Timjanen är fantastiskt, vi kunde bruka den redan i våras, när det fortfarande fanns snö ute, men nu har den blommat på nytt, jätte gott till lammstek eller goda marinader!
Och här är tillslut min stackars blomkrasse som försöker kämpa sig uppåt. I denna blomrabatt är det tre frön sådda, men bara en har kommit upp, håller tummarna för att de andra två ska komma snart! Gott i sallad eller fint som dekoration på tallriken!
En annan fin sak som växer i trädgården är en vacker pionbuske! Den verkar klara sig helt själv! Skönt!!
